こだわり麺や、で一番うまい麺！？ ＠こだわり麺や綾南店
こだわり麺や綾南店
こだわり麺やさんは、香川県内でもトップレベルに店舗数の多いうどんチェーン店。
今日は３２号線沿い、いっつも横を通るけどなかなか訪問する機会がなかった店舗です。
こだわり麺やさんは、店舗によって推しメニューがあるのですが、こちらの推しは「ぶっかけうどん」のようです。
店内のメニュー看板で一番大きく掲示してあります。
普段はあまりぶっかけを注文しないのですが、今日はなんとなく食べたくなったので注文します。
ぶっかけ小冷 ２９０円
と、美味しそうなイイダコ天１４０円があったのでピックアップ。
店内のつくりは、他のこだわり麺やとあまり変わりないです。
テーブル席が１０席程度、それに座敷席が３席ほどあります。
材料費高騰のためか、ネギのトッピングはなくなっていました・・
おろし、天かすなどはあり。
旬なのでスダチがあったのはうれしいところです。
さっそくいただきます。
麺は表面がツルツルでやや細め。
ムチッとしたやや伸びる系のコシ、かなりしっかり感じます。
そして粉の香りと麺の味、美味いです。
正直チェーン店のこだわり麺やさんは、そこまで麺のレベルは高くないという印象でしたが、とても美味しい。
この美味しさはこだわり麺やで一番かもしれません。
お店の角にガラス張りで麺の打ち台がありました、お店で打っているのでしょう。
お店で打ち立ての麺だから美味しいのかもしれません。
こだわり麺やさん、他の店舗ではどうなんでしょうか。
たまたま麺ディションが良かったのかもしれませんが、とても美味しい麺でした。
ダシは、甘みがありつつ、旨味も感じる味。
安心して食べられます。
オプションのイイダコ天。
２匹が串にささっています。
揚げすぎずタコがジューシーな状態で美味でした。
ということで完食。
とにかく麺が美味しかったです。
こだわり麺やの他の店舗より、かなり美味しかった。
あの麺ならどんなメニューを食べても美味しいでしょう。
ネットの情報によると、オススメはカレーうどんのようでした。
その割には店内でアピールはされていませんでしたが 笑
次はカレーを食べてみようと思います。
ごちそうさまでした。
個人的評価（５点満点）
メン ４
ダシ ３
オプション ３
ロケーション３
サービス ３
コスパ ３
総合おすすめ度 ３
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