道の駅のハイレベルさぬきうどん＠さぬきうどんの駅綾川

さぬきうどんの駅　綾川

本日訪問したのは、道の駅滝宮にある「さぬきうどんの駅　綾川」さんです。

こちらの道の駅は、昨年１２月にリニューアルしたばかりの新しい道の駅です。

「さぬきうどんの駅　綾川」さんも、リニューアルと同時にオープンしたようです。

店内はフードコートになっており、道の駅の他の店舗で購入した商品などを持ち込んで食べることができます。

店内はとてもきれいで清潔感があります。

メニューは定番のものがひととおりありますね。

梅を練りこんだ麺という変わり種もあるようです。

基本となる

かけ小２５０円

を注文しました。

ひやかけもあるとのことだったので、ひやかけでいただきます。

ペイペイで支払いをすませて、いざ実食。

まずはダシからいただきましたが、とっても美味しい！

イリコのダシがガツンときます。

適度な雑味もあって深いコクがあります。

個人的に大好きな味ですね。

麺は、むっちりとした固めのコシ。

表面がつるっとしてのど越しがいいです。

十分に美味しいレベルの高い麺ですね。

無料トッピングには、一般的なネギや天かすの他に、イリコの煮物もありました。

ダシをとった後のイリコでしょうが、こちらもいい味出してました。

ちゃんとしたイリコであれば、ダシをとったあとでも美味しく食べられるのですね。

ということで完食。

道の駅のなかにあるうどん店、ということで正直期待をしていなかったところがありましたが、見事に裏切られました。

有名店にも負けないハイレベルなうどんです。

ダシと麺をきちんとこのレベルで出せるうどん店は、そう多くありません。

ここなら観光客の方にもおススメできますね。

お土産や地元の野菜なども買えますし、道の駅としてとてもいいリニューアルがされたと思います。

ごちそうさまでした！

個人的評価（５点満点）

メン　　　　4
ダシ　　　　4
オプション　-
ロケーション３
サービス　　３
コスパ　　　３

 総合おすすめ度　4

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