岡じま多度津店 釜揚げうどんは、茹でたてのうどんを水でシメずに食べるメニューです。 香川県内に専門店はいくつかありますが、ほとんどが個人経営のお店です。 釜揚げうどんは、うどんが茹で上がったタイミングで提供する必要があるため、無駄が多くなりや…

平野屋 多度津町、桃綾公園のトンネルを抜けてすぐのところにあるうどん店。 昼はうどん、夜は居酒屋として経営しているお店のようです。 外観も内装も、いかにも昭和の個人うどん店といった感じ。 常連さんには落ち着いて入れるお店なのでしょう、おなじみ…