弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

2019-10-13から1日間の記事一覧

口の中で溶けていくちくわ天とフルフル麺 @いぶき

いぶき 国道11号線をひたすら西へ進むと観音寺に入りますがその直前の三豊市側に今回訪問した「いぶき」さんがあります。 国道沿いではなく、道を一本曲がったところ。 周りは田んぼが多いです。 個人経営の一般店。 店員さんは3人で、みたところ息子さん…

ハイレベルな麺とダシそして気になる「もっそめし」 @帰来亭

帰来亭 三豊市南部JR予讃線の本山駅近くにあるうどん店。 開業は平成26年とのことで、外観も内装もきれいなお店です。 個人経営のセルフ店。 釜を担当している方も含め全員が女性の店員さんでした。 宇多津町のうどん店「むぎ」のように店員さんは全員女性…